看到弹幕的震惊，赵心晴点头笑道：

“嗯，想要让奶类中的乳蛋白凝固，我们需要加入凝乳酶或者是柠檬酸。”

“这两者必须要有一个。”

“实际上我们将羊奶放酸，也有一定可能培养出一些凝乳酶来，不过这种方式，本质上是古时候的游牧民族长期和坏掉的奶制品打交道而琢磨出来的。”

“荒野中的环境太不稳定了，很难控制，一旦我们采用了这种办法，鬼知道里面最后会有些什么奇奇怪怪的东西。”

“所以我们吃不掉的羊奶，最好还是采......